ooking Assistant (Kitchen Assistant) adalah karyawan yang bertugas membantu koki (Chef) dalam menyiapkan bahan makanan, menjaga kebersihan dapur, serta memastikan proses memasak berjalan lancar. Posisi ini merupakan salah satu peran penting dalam operasional restoran, hotel, kafe, katering, maupun kantin perusahaan.